公司公司前台基本上尺码-酒家大厅 发廊 桌 酒家 店 公司公司前台 便利店 家居商场 火锅店       一：管理功能强化：传统的发廊都是技术者做管理，这样就容易导致管理混乱，而管理混乱就直接导致服务品质低下，而服务品质低下又直接导致高消费客人的大量流失，而高消费客人的大量流失最终导致利润大幅下滑。：采用技术者来做管理的方法就导致管理者本身是技术也做不好，因为做管理导致他分心了；管理也做不好，因为做技术出身的管理者第一死要面子，第二说话太直，第三心不够细，第四不够专业，第五个性太强势，第六他连自己都管不好，第七…，所以，技术者能做好技术就很不错了，根本不需要去做管理。而很多发廊老板总是倾向于聘请技艺高超的发型师来店里做管理，可谓害人害己。：技管分离，发廊是所有行业中唯一没有实现技管分离的行业，你有见过那个饭店聘请厨师来做大堂经理的吗？所以，发廊必须聘请专业管理人员来做管理，一个月元的工资可以聘请一个相当优秀的大学生来做管理了，而酒店管理专业毕业的大学生就是最适合不过的了。未来会有大量的高文凭高素质人才加入发廊的管理队伍。没有规范的管理，做大做强只是挂在墙上的口号而已。还在听心态课？助理师一个月多元的工资，发型师来块的月薪，你就是把陈安之请回来天天陪他们睡觉他们心态也好不起来，所以指望心态课来规范管理的老板首先你自己的心态已经完全畸形了二：营销功能强化：传统的发廊都是技术者负责营销与销售，这样就导致宰客行为高发，过度营销高发，而大多数技术人员在做销售的过程中真正能体现出什么叫“死皮赖脸加勇敢”，而无比悲哀的是这种“死皮赖脸加勇敢”的销售技巧竟然被开发成各种课程在中国的美发行业到处演讲，而更加悲惨的是这种课程很受一些发廊老板的欢迎，他还把老师请回去搞内训。最终的结果是大量的老客人被这种过度营销方式销没了。：技术者负责营销的方法导致客人极度反感，因为技术人员被老板和讲师洗脑后往往过于急功近利。一个客人走进店里后，首先是遇到洗发助理的过度营销：你头皮出油给你加个元的去油洗发水？你头发少给你加个元的防脱洗发水？你头发比较干我给你做个元的理疗护发套餐？还有种自以为是的天才老板直接把洗发水卖给员工的，员工要是不加洗发水连工资都会赔进去。洗完头发又遇到发型师的过度营销：你的头顶比较尖最好做个蓬松处理？你的下巴比较宽给你设计个型大花？你的发质比较毛躁最好用欧莱雅的烫发药水，你的肤色不适合黑色的头发营销非常成功，第二天早会的时候这种助理和发型师都得到了老板的当面表扬和鼓励，然后号召所有的助理和发型师向他们学习。更有无数天才老板把业绩的高低直接与工资提成挂钩，美其名曰“绩效管理”；“绩效考核”，还天天谈论所谓的“客单价”。当大量老客逐渐流失后，老板开始感叹：金融危机越来越严重了。：发廊除了是所有行业中唯一没有实现技管分离的行业外，也是唯一没有实现产销分离的行业，你到饭店吃饭有遇到过厨师来帮你点菜的吗？你去超市买空调有遇到过研发人员来给你介绍产品功能吗？你去商场买衣服有遇到过裁缝来帮你介绍价格吗？你去店买车的时候有遇到过工程师来帮你挑选款式吗？：真正的营销必须站在客人的角度来考虑如何制定营销流程：你想钓鱼你必须去了解鱼在想什么，而不是你在想什么，传统的营销机制反而会人为的去为顾客设计了无数的抵触点，这就导致店家在营销的过程中往往处于非常被动的状态，而顾客却处于主动的状态。曼迪诺最新研发和使用的营销机制则反过来让店家主动，客人完全被动。总裁班会详细讲解曼迪诺的营销机制。：专业的销售和真正的营销必须控制在前台，而不是靠技术人员去做。所以，发廊要配专职和专业的前台顾问。三：服务功能强化：发廊的服务按流程来划分共分为三个阶段：一是售前服务；二是售中服务；三是售后服务，而售前服务和售后服务必须靠前台来完成，技术人员只负责售中服务。售前服务分为预约，咨询和接待三个部分，售中服务只是单纯的技术服务，售后服务包括回访，跟踪，调查，补救，建议，分类，备案，短信。：十年前的发廊竞争是技术力量的竞争，过去十年的发廊竞争是管理规范程度的竞争，而未来发廊的竞争必须靠服务质量来竞争，但大部分的发廊老板服务意识薄弱，员工服务意识低下，技术和管理的同质化已经无法再产生差异化的竞争。：大部分的发廊没有专职前台，有专职前台的发廊由于前台收入太低也形同虚设，一个月多块钱的工资对于前台来说，她只要保证前台不着火，桌面上没有狗屎就行了，完全没有理由也没有必要按照前台课上老师讲的那样去做。目前国内发廊前台主管最高月薪已经过万，连收银员的工资都突破了，而且实行的是全员零底薪。：技术的提升和管理的规范并不能直接带来业绩的提升，但服务质量的提升却可以直接带来业绩的提升，而且见效非常之快。综上所述，一家发廊必须要有一个专职前台（收银员除外），而有的发廊老板总是以客量低为由认为没必要聘请专职前台，而实际情况却是如果你不聘请专职前台，你的客量可能就永远都上不去，超过平米的店必须要有两个专职前台，超过平米的店必须要有个专职前台，而超过平米的就店必须要有个或以上专职前台，所以前台的力量配备就可以直接决定你的服务品质，并最终决定业绩和利润。按前台的功能需求，前台职务的划分共分为：收银员，客服，顾问，行政总监四大类。